大根と厚揚げの簡単おでん風焼き
クックGFLHHO☆ @cook_40120396
おでんはコトコト煮るのが面倒ですが、簡単におでん風の味ができるので楽チンです。
このレシピの生い立ち
大根の使い道に困っていて、焼いてみようと思ったのがきっかけです！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mm幅くらいに薄く輪切りにらする。
厚揚げは角切りにしておく。 - 2
フライパンに油を大さじ1入れ、中火で大根を焼き、両面しっかり焦げ目をつける。
- 3
厚揚げも加え、軽く焼き目をつける。
- 4
味噌、料理酒、めんつゆをといておき、フライパンに入れ、弱火で2分程度なじませる。
- 5
お皿によそって、小ねぎをかけ完成♡
コツ・ポイント
味噌は甘口の方が私は好きです。
お好みで一味唐辛子を入れると◎
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