ささみと小松菜のマヨポン和え

shizuku726
shizuku726 @cook_40096208

材料も好きなだけ、マヨネーズとポン酢は目分量で大丈夫!
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に!マヨポンなので量もそこまで気にしなくてOKです!

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材料

適当にあるだけ
  1. ささみ 好きなだけ
  2. 小松菜 好きなだけ
  3. ポン酢 だくだくにならないくらい
  4. マヨネーズ 適当

作り方

  1. 1

    鍋に水と酒(3:1くらいの割合)と塩小さじ1/2程度をいれ、ささみを入れて火にかける。沸騰して10~15分茹でて、冷ます

  2. 2

    小松菜はさっと湯がいてざく切りに。
    ささみが手で持てるくらいになったら手でさく。

  3. 3

    ポン酢とマヨネーズを入れて和える

コツ・ポイント

ささみはゆで具合がわからなければ太めのところで割いて確認を。
余熱でゆっくり冷ましながら火を通します。
あればゴマがあると風味UPに!

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レシピ作者

shizuku726
shizuku726 @cook_40096208
に公開
食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点+αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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