ニラと桜海老のナムル 骨粗しょう症予防に
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
カルシウムたっぷりのニラ、桜海老、白ごまのトリプルパンチ！で骨元気！子どもの体作りに、骨粗しょう症予防に。
このレシピの生い立ち
骨粗しょう症予防のレシピを考えていて。ニラ、桜海老は味の相性も良く、そこに白ごまをプラスしたら、更に香り高くなるかなとトライしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラはさっと塩ゆでし、水にとり、ギュッと絞って3センチ幅に切る。
-
- 2
ボウルにニラ、桜海老、白ごま、ごま油、醤油（全ての材料）を入れて菜箸で和える。
- 3
しんなりしたら、お皿に持って完成☆
-
コツ・ポイント
とっても簡単なので、特別なことはないのですが、ニラは湯がく程度、あまり柔らかくならない位で引き上げます。
ごま油で和えるだけでも しなっと なる事を計算して茹でてください。
リアクション
レシピ作者
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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