混ぜ御飯の素

◎maminamo◎
◎maminamo◎ @cook_40112141

炊き込みとはまた違った美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
ご飯を炊いてしまっていたので、簡単にできる混ぜ御飯にしました。

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材料

3合分
  1. 250g
  2. 椎茸 2個
  3. 人参 10cm
  4. 【調味料】
  5. 出汁 200cc
  6. ●醤油 大2
  7. ●酒 大1.5
  8. ●みりん 大2
  9. ●砂糖 大2

作り方

  1. 1

    筍、椎茸は大きさを揃えて薄切りに。人参は少し太めの千切りにする。

  2. 2

    鍋に1と出汁を入れ10分程弱火〜中火で煮込む。

  3. 3

    ●を入れ更に10分程煮詰める。ご飯に混ぜる。

コツ・ポイント

煮詰め過ぎず、汁は少し残して加減を見て一緒に混ぜてください。

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