桜餅風 桜ちらし寿司

tupitu
tupitu @cook_40078007

お雛祭りにも お花見弁当にもぴったりですよ
このレシピの生い立ち
桜餅を食べた時に お寿司でも作ってみたらと
思いついたから

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ご飯 茶碗山盛り1杯
  2. すし酢 適量
  3. 桜の花の塩漬け 8~10本
  4. 桜の葉の塩漬け 4枚

作り方

  1. 1

    桜の花は水で塩抜きして 細かく刻み
    すし酢に入れる

  2. 2

    桜の花入りすし酢をご飯入れ 切るように混ぜ合わせ
    寿司飯を作る
    市販のすし酢でもok

  3. 3

    小さめの俵型ににぎり 塩抜きした桜の葉で包む

コツ・ポイント

桜の花は塩気があるので よく塩抜きしたほうがいいと思います
自分で すし酢を作る時は 塩の量を少し減らすといいと思います
シソの葉を刻んで入れても きれいです。 
お雛祭りにも 桜の季節のお花見弁当にもお勧めです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

tupitu
tupitu @cook_40078007
に公開
手軽につくれる おつまみyahooブログ つぴつの笑顔でごはん&おつまみ http://blogs.yahoo.co.jp/yumiyo34
もっと読む

似たレシピ