華やか♡簡単カップちらし寿司

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

ひな祭りにピッタリなカップちらし寿司。
見た目もオシャレで、おもてなしやパーティーにもおススメです♪
このレシピの生い立ち
桃の節句にピッタリ♡
ちらし寿司の具材はぶんぶんで簡単♪
お好みのトッピングでアレンジしてください♪

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材料

4人分
  1. ぶんぶんチョッパー(450ml)使用
  2. ★ごぼう(あく抜きしておく) 20g
  3. ★人参 30g
  4. ★板こんにゃく 30g
  5. ★しいたけ 2枚
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1/2
  8. ☆酒 小さじ1
  9. ご飯 300g
  10. 市販の寿司酢 大さじ2
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    人参、こんにゃくは2㎝角、しいたけは半分に切っておく。
    ごぼうは1㎝の輪切りしあく抜きしておく。

  2. 2

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  3. 3

    小鍋にごま油を入れ、2を炒める。

  4. 4

    具材に火が通ったら☆を入れて混ぜ、蓋をして弱火で汁気がなくなるまで煮込む。

  5. 5

    ご飯に寿司酢を入れ混ぜ合わせて酢飯を作り、4を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    5をグラスに入れ、お好みの具材でトッピングしたら完成。

コツ・ポイント

・トッピングの具材はお好みのもので♪
きゅうりや錦糸卵、いくらをのせると見た目も華やかに♪

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