鰻のちらし寿司
シシュポス @cook_40054014
作り置きを使って、うなぎと菜の花の簡単時短の豪華なちらし寿司です。
お祝い事やひな祭り、お花見にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司を作ろうと思ったのですが、具を作るのが面倒で冷蔵庫にあった物で作りました。
＊卵焼き面倒なら炒り卵でも良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
炊き上がった白米に寿司酢を加えて、切るように混ぜます。
- 2
菜の花を茹でて絞ったら、食べやすい大きさに切る。
白だしで合えます。 - 3
パウチされた冷凍うなぎは、フライパンで湯煎で温めます。
縦半分の２㎝幅に切ります。
- 4
冷凍卵焼きをレンジで解凍して、２センチ角に切ります。
- 5
お皿に寿司飯を盛り付け、具を散らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
特に無いです。
菜の花はほうれん草やサヤエンドウなど、家にある物でどうぞ。
夏は塩もみしたキュウリでも美味しいです。
＊具材はお好みの大きさに切って下さい。
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