鮭のちゃんちゃん焼き

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

フライパンを使って作るちゃんちゃん焼き
このレシピの生い立ち
オーブンが不調の時にあみだしたメニュー

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材料

  1. 2切れ
  2. キャベツ 2枚
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. にんじん 3cm
  5. きのこ ひとつかみ
  6. 調味料
  7. 味噌 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. みりん 小さじ2
  10. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にカットする

  2. 2

    玉ねぎは繊維に沿って5ミリ程度にスライスする

  3. 3

    人参は薄めの拍子切りにする

  4. 4

    調味料を合わせておく

  5. 5

    大きめのアルミホイルを準備して、キャベツ、玉ねぎ、人参、鮭をのせる

  6. 6

    鮭に調味料を塗り、きのこ、バターをのせて閉じる

  7. 7

    鍋に水を1センチ程度入れ、そこにホイルで包んだ鮭をのせ、沸騰したら弱火で20分蒸せば出来上がり

コツ・ポイント

アルミホイルを取り出す時は火傷に気をつけて

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レシピ作者

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
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変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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