ごぼうとにんじんの甘唐揚げ♪
惣菜管理士☆じゃが子 @cook_40128025
甘めのたれで、しょっぱくないです。お子様にも♪
このレシピの生い立ち
主人のおつまみと、揚げ物好きの子供に野菜を食べさせたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料を鍋に入れて、火にかける。
フツフツとしたら火を止める。 -
- 2
ごぼうは斜め5ミリ幅に切り、にんじんは5ミリ幅の細切りにする。
ごぼうは酢水にさらし、10分経過したら水を切る。 -
- 3
ごぼう、にんじんに片栗粉をまぶし、油で揚げてタレに絡める。
最後にごまをふる。 -
コツ・ポイント
揚げるときは、ごぼうの方が火が通りにくいので、ごぼうを先に入れてください。
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