抹茶ミルクかん★あずきときな粉を添えて♪
埼玉県 @cook_40069270
粉寒天を使ったヘルシーデザートです。
このレシピの生い立ち
宮代町食生活改善推進員協議会から、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供された献立「カジキの南蛮漬けとあおさの味噌汁の定食」のデザートです。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶粉末と湯を合わせ、粉末をよく溶かす。
- 2
鍋に分量の水を入れ、粉寒天を振り入れる。火にかけ沸騰後2分たったら火を止める。
- 3
2に砂糖を加えよく溶かしたら、牛乳と1を加えよく混ぜる。
- 4
3を水でぬらした流し缶に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
- 5
固まったら取り出し、8等分に切る。皿に2切れずつ盛り、あずきときな粉を乗せる。
コツ・ポイント
このレシピは、野菜使用量0g、食塩相当量0g、エネルギー56kcal(1人分当たり)です。
寒天液はよく沸騰させることがよく固まるコツです。プリン型でも作ることができます。
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