とろふわ納豆の和風パスタ丼

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

茹でたパスタにほんだしを絡めれば
一気に和風パスタに変身☆

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. 適量
  3. ほんだし 小さじ1/2
  4. 1個
  5. 納豆 1P
  6. きゅうり 1/2本
  7. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスして塩をふっておきます パスタは塩を入れたお湯で茹でます

  2. 2

    ボールに卵白を入れて良く混ぜます(卵黄は最後に!)あわあわになるまで混ざったら納豆タレを入れ混ぜます

  3. 3

    1のきゅうりの水分を切って納豆と良く混ぜます 大葉は千切りにします

  4. 4

    丼に茹でたパスタを入れにほんだしを良く絡め 3の納豆を入れ 卵黄・大葉を乗せます

コツ・ポイント

お好みでトマトなんかいれてもおいしいです
卵白はしっかり混ぜてフワフワ食感にしてください
卵黄は半分の殻にそのまま入れて 下にペットボトルの蓋を置けばOK!

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レシピ作者

モカシナ
モカシナ @cook_40037307
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