シンプル！浅利とエノキ生姜の炊き込み御飯
うりぼう0828 @cook_40129195
あさりをシンプルに食べたくて☆
このレシピの生い立ち
アサリが微妙な量が残っていたので、一合だけ炊きました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
あさりはよく洗い砂抜きします。
一カップ程のお水、あさり、酒を小鍋に入れ火にかけます。 - 2
ブクブク泡はアクなのでよく取り除きます。
パカッと口を開けたらあさりを取り出し中身と殻を分けます。ゆで汁は捨てないで！ - 3
御釜に白米とゆで汁、醤油、塩を。具材はその上に。
通常の一合分までゆで汁が足りなければ水を足します。あとはスイッチオン！ -
- 4
炊き上がったらよくまぜて。
できあがり☆
舞茸や筍でも美味しいですよね！
-
コツ・ポイント
味は私好みです。薄ければ少しお塩を足してくださいませ。
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