春菊の茎の白和え

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

葉はサラダに使って茎は白和えにしました

このレシピの生い立ち
葉を使った後の茎がもったいないので食べやすい白和えにしました

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材料

  1. 春菊の茎 1束分
  2. すりゴマ 大さじ2
  3. 豆腐 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2/3
  5. 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    春菊の茎は茹でて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豆腐とすりゴマ 塩 砂糖を合わせる

  3. 3

    茎を入れてあえる

  4. 4

    春菊はサラダ等に葉を使った後の残った茎を使います レシピID: 18107097

コツ・ポイント

豆腐は特に水切りなどはせずそのまま使いました

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レシピ作者

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860
に公開
お料理お菓子 どちらも大好きです 料理好き過ぎて自宅でカフェ始めました(〃∀〃)ゞ
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