簡単 濃厚 とろーり プリン♪

puniＫ's cooksnap of when they made 簡単 濃厚 とろーり プリン♪.
さとみりん's cooksnap of when they made 簡単 濃厚 とろーり プリン♪.
puniＫ's cooksnap of when they made 簡単 濃厚 とろーり プリン♪.
shinrimyu
shinrimyu @cook_40129326

濃厚で、とろーり、とろけます。2013.3.30 一部変更 作って下さった方、印刷された方、申し訳ありません。

このレシピの生い立ち
頂きもののプリンがきっかけでミニミルク瓶を手に入れプリン作りを研究してます(笑)とろーりとろけるプリンが出来ました。レシピID:18230591 OVALEプリン風、レシピID:18282996 濃厚まったりプリンもよろしければお試し下さい♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

ミニミルク瓶5個分
  1. 卵黄 4個
  2. 砂糖 大さじ5
  3. 生クリーム 400cc
  4. バニラエッセンス 適量
  5. カラメルソースなど お好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    ボールに卵黄4個を入れ、よく混ぜ砂糖を入れバニラエッセンス、生クリームを入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    1のプリン液を計量カップの上に茶漉しをのせ、こす。

  3. 3

    計量カップのプリン液をミルク瓶に静かに注ぐ。

  4. 4

    ミルク瓶の口にアルミホイルでふたをする。

  5. 5

    ミルク瓶の半分位まで水を入れた鍋にミルク瓶を入れ火にかける。

  6. 6

    沸騰したら(カタカタ音がしだしたら)、ふたをして弱火で14分蒸す。表面に膜が張って、ふるふるするまで蒸す。

  7. 7

    あら熱をとり、冷蔵庫で2～3時間冷やしたら出来上がり♪
    お好みでカラメルソースをかけても、最初に入れてから蒸しても。

コツ・ポイント

沸騰後、弱火で蒸して下さい。半分量で作って頂きお好みの味かお試し下さっても。容器や火力や鍋によっても加熱状態が違いますので、表面に膜が張って、ふるふるした状態になるまで加熱して下さい。最後に加熱状態を確認して足りないなら追加加熱して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

shinrimyu
shinrimyu @cook_40129326
に公開
東京在住 から最近、埼玉在住にCOOK PADさん大好きです☆私の大切な宝物のお料理本となっております♪皆様がお料理の先生です！日々、精進しておりますが、難しいですね(泣 仲良くしてやって下さい。(^_^ゞ美味なものの誘惑が・・・皆様の素晴らしいレシピを作り頑張ります！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. アボカドとニンジンのこってりごま温サラダ みつば
  2. 米こうじ味噌 福井高志食サポーター
  3. 簡単白菜ブロッコリー煮物煮汁スープ クック49L4Ho☆
  4. ズッキーニとウインナーのソテー！ 速水ユウ
  5. ほうれん草で！キッシュ風オートミールパン 速水ユウ
  1. 激うま　柚子大根 楽ちん楽ちん
  2. ほたてのみみ　たらこマヨネーズ和え ほたて漁師のオッカー
  3. ごまごま白キムチ（きゅうり編） プティブーケ
  4. ちょ～簡単！材料3つ激うまアイス☆ キラヒナ