手羽中の唐揚げ甘辛ごまダレ

みちる@ももんが
みちる@ももんが @cook_40053180

お酒のあてにもなる、ご飯が進む居酒屋系おかず!
このレシピの生い立ち
いつも手羽中が売ってないスーパーでたまたま手羽中を発見したので何となく作ってみました

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材料

  1. 手羽中 16本ぐらい
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. ●醤油 大さじ2.5
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ●酢 大さじ半分〜1
  9. ごま 大さじ1〜2お好みで
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    手羽中に軽く塩コショウし、5分ぐらいしたらビニールに片栗粉と一緒に入れてシャカシャカ。

  2. 2

    油でカラッと揚げます。●をボウルかバットに混ぜておきます。揚がったら●に突っ込み絡めるだけ!

  3. 3

    人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

超簡単なので特になにも。タレがもし多かったら、絡めっぱなしでおいておくと味が濃くなると思います。絡め終わったら汁気を切っておく事をオススメします。もし足りなければ適当に多めに作って下さい。

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レシピ作者

みちる@ももんが
に公開
二児の母です!盛り付け苦手やけど味は美味しいで\(^o^)/
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