簡単♪ほうれん草のケークサレ

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ちびkao
ちびkao @cook_40059735

具材は何でもOK！混ぜて焼くだけ！HKを使って簡単にできます。今回はホウレン草たっぷりです。
このレシピの生い立ち
HKから作るレシピを参考にアレンジしました。混ぜるだけで手軽にできるケークサレ、家族にも好評です。具材は何でもアレンジOK！

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材料

  1. HK 55g
  2. 薄力粉 40g
  3. 強力粉 20g
  4. BP 小1/2
  5. 卵 1個
  6. 牛乳 大6
  7. ベーコン(ウインナーでも) ブロック1/3
  8. じゃがいも 小1個
  9. ホウレンソウ 2束
  10. プチトマト 4個
  11. 塩コショウ 適量(しっかり目)
  12. プロセスチーズ 好きなだけ
  13. 粉チーズ 適量
  14. ナツメグ 少々

作り方

  1. 1

    HK、薄力粉、強力粉、BPをボールに入れ、泡立て器でだまがなくなるまで混ぜる。
    ※オーブンは180℃で予熱！

  2. 2

    ジャガイモは千切りにして水にさらしておく。ほうれんそう、ベーコンは切って、フライパンで軽く炒め、荒熱を取っておく。

  3. 3

    ボールに卵を入れよく混ぜ、まとまったら牛乳、ナツメグ、塩コショウを加えだまがなくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    さらにボールに具材とプロセスチーズ(ピザ用でも)を入れ、さっくりと混ぜる。

  5. 5

    パウンドケーキ型に流しいれ、半分に切ったプチトマトをのせ、お好みで粉チーズをかける。

  6. 6

    180℃で40から50分焼いて完成！
    焦げそうならアルミホイルをかぶせます。

コツ・ポイント

ホウレン草たっぷりに仕上げました。プチトマトは表面にのせることで、セミドライトマトみたいになります！トマトの酸味がアクセントになっておすすめです。

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