いか 大根 じゃがいものきんぴら酢炒め
Cookie13 @cook_40044545
じゃがいもと大根が意外に相性が良い一品。お弁当のおかずや酒の肴に合います。
このレシピの生い立ち
最初はいかと大根で炒めようと思ったのが、量を増やすためにジャガイモの酢炒めと合体。
アプリでひらく作り方
- 1
いか、大根、ジャガイモは細切り、人参は千切り、ニンニクはみじん切りにします。
- 2
オリーブ油を熱し、大根とジャガイモをガーリックソルトとコショウで炒めます。
- 3
しんなりしてきたら、いかと人参、残りの調味料を加えて煮汁がなくなるまで強火で炒めあげます。
コツ・ポイント
ジャガイモは皮付きで食べれる物を使ってください。水に浸さなくてもしゃっきっと仕上がります。お酢はお好みで加減してください。ジャガイモの酢炒め（レシピID：17810099 ）も美味しいです。
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