好き★かぼちゃの煮物

パンダの食卓♡ @cook_40130767
味が濃すぎない、かぼちゃのやさしい甘みを美味しく食べられる。ひき肉やさつま揚げを一緒に煮てもおいしい。
このレシピの生い立ち
何度か作っているうちに、私も夫もこの味が一番箸が進みました。
作り方
- 1
かぼちゃの皮の硬いところを削ぎ落とし、食べやすい大きさに切り、皮のついた面の角を落とす
- 2
かぼちゃの皮を下に鍋に並べ、●印の調味料をぜんぶ入れて中火にかける
- 3
沸騰したら、アルミホイル落とし蓋をして弱火で10分程度煮る
- 4
火をとめて、冷ます
- 5
【アレンジ】
ひき肉やシーチキンを一緒に煮るのもいいし、ソーセージやサラミでも独特の旨味が加わる。
コツ・ポイント
水から煮る。食べる前に冷まして味を染み込ませる。
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