アプリでひらく作り方
- 1
鯖を崩さないように缶から取出し大きいサバは半分にして小麦粉をまぶす
-
- 2
170度の油で2分揚げる
玉葱を薄切り人参を千切りにして甘酢と合わせる -
- 3
鯖を甘酢に漬けて野菜でおおう
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成 -
コツ・ポイント
サバ缶には塩が入っているので塩を振る必要がなく便利です
揚げなくても骨まで軟らかいので揚げる時間もカラッと揚げるだけでＯＫ
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