カレー味の鯖の南蛮漬け

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

カレー味の鯖の南蛮漬け
このレシピの生い立ち
子供がカレー味好きなので

カレー味の鯖の南蛮漬け

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材料

2人分
  1. 塩サバ 2切れ
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. カレー粉 小さじ2
  4. 玉ねぎ 2/1個
  5. ぶなしめじ /1袋
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. お水 50cc
  10. おろしショウガ 小さじ2

作り方

  1. 1

    鯖はひと口大に切り片栗粉とカレー粉混ぜ合わせたものを振る

  2. 2

    耐熱容器に玉ねぎ薄切り、ぶなしめじほぐしたもの入れ600wで3分ラップして温めたらお水、お酢砂糖醤油、生姜入れ3分温める

  3. 3

    1の鯖をフライパンでサラダ油で両面焼いたら2に入れ1時間冷やし完成

コツ・ポイント

特になし

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横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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