鯖の南蛮漬け
risucomama @cook_40317228
食べやすいサバの南蛮漬け
子供でも好きになる
このレシピの生い立ち
骨無しの美味しいサバがあったので作ってみました。辛いのお好きな方はこれに豆板醤等入れるといいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
サバに塩、片栗粉をまぶします。
-
- 2
ピーマン、玉ねぎ、人参をきります。
-
- 3
油を多めに引いて鯖を両面焼きます。
-
- 4
両面焼けたら、切った野菜を入れて軽く炒めます。そこへ酒、みりん、白だし、酢をいれ形が崩れないように炒めます。
-
- 5
蓋をして3分ほど蒸し焼きにします最後に塩をサッとかけて焦げ付かないように炒めて焼きます野菜がしんなりするまで炒めたら完成
-
コツ・ポイント
身体のために
油は最低限ですくなめに
揚げない南蛮漬けです。
健康食 サバ
リアクション
レシピ作者
3人の子供達のママです☆。.:＊・゜クックパット記録は初心者ですが今まで作ってきたバースデーケーキなどあげていきたいです(*^_^*)パン買いに行くことがマイブームでたまに作るのでそれもあげて行けたらと思います♪おうちご飯は常にあるもので、私自身飽き性なので毎度違う物。食べています。その中でオススメがあったらのっけていきます♪
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