簡単♡絶品♡たらの芽のペペロンチーノ
yuyu273 @cook_40127490
たらの芽は、山菜の中でも面倒な下処理などいらないので、簡単に美味しくいただけます！手軽にシンプルにたくさん、美味しく！
このレシピの生い立ち
義実家でたくさん収穫できるので、美味しくたくさんいただけるレシピを作りました！
簡単♡絶品♡たらの芽のペペロンチーノ
たらの芽は、山菜の中でも面倒な下処理などいらないので、簡単に美味しくいただけます！手軽にシンプルにたくさん、美味しく！
このレシピの生い立ち
義実家でたくさん収穫できるので、美味しくたくさんいただけるレシピを作りました！
作り方
- 1
大きめの鍋に塩水を入れて沸かしておく。
- 2
フライパンにオリーブ油と、ベーコン、にんにくスライス、唐辛子を入れて弱火でじっくり炒める。
-
- 3
にんにくが薄く色付いたら、にんにく、唐辛子を取り出す。
-
- 4
パスタを表示より1分短く茹でる。
-
- 5
フライパンにたらの芽を投入して炒める
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- 6
茹でたスパゲティをフライパンへ入れる。
-
- 7
スパゲティのゆで汁を100mlくらい入れる。
-
- 8
昆布茶を入れる
-
- 9
混ぜて、塩胡椒で調味する
-
- 10
盛り付けて、最後に取っておいたにんにくのスライスをのせる。
-
コツ・ポイント
にんにく、唐辛子は弱火でじっくりオイルに香りをうつします。(写真は子供も食べるので唐辛子は抜いてあります) 薄く色付いたら、面倒ですが、取り除いて焦げるのを防ぎます。
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