もちもち☆青のりの芋もち

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a02_min @cook_40120075

青のりを入れることで見た目も良くなり、もちもち食感のいももちです♪
このレシピの生い立ち
お店で出てくるもちもち食感のいももちが食べたくて作りました。

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材料

8個分
  1. じゃがいも 3個
  2. 青のり 適量
  3. 片栗粉 大さじ6杯
  4. 塩、こしょう 適量
  5. オリーブオイル(揚げる用) 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮をむき、耐熱容器に入れレンジで加熱する(600w7分)

  2. 2

    じゃがいもが簡単に潰せるようになったら、フォークなどで潰し、材料を全て入れ、こねる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、形を整えて揚げ焼きにし、きつね色になれば完成です。

コツ・ポイント

片栗粉を入れて生地がぱさぱさするようなら、牛乳を少し足してください。
中にチーズを入れてもおいしいです♪

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レシピ作者

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食べることが大好きなOLです♪子供の頃から料理が好きで様々な料理に挑戦し、毎日クックパッドを見て勉強しています(^o^)
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