もっちもち!いももち

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

ふかした芋をつぶして、丸めてやくだけ。大人もこどもも大好きないももちです。
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「ひまわり幼稚園」より提供いただきました。

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材料

大人 5人分
  1. じゃがいも 200g
  2. 片栗粉 15g
  3. 食塩 0.5g
  4. お好みで
  5. チーズ 35g
  6. 青のり 1~2つまみ

作り方

  1. 1

    乱切りにしたじゃがいもを耐熱容器に入れてラップしてレンジで3分加熱する。

  2. 2

    ※様子をみて、硬いようならさらに30秒ずつレンジで加熱する。

  3. 3

    1をマッシャーやしゃもじで潰して、あたたかいうちに片栗粉、塩を加えてしっかり混ぜる。

  4. 4

    混ぜおわったら、5等分し、じゃがいもをまるめて形をととのえる。

  5. 5

    フライパンに油を敷いて中火で3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返して3分ほど焼く。

コツ・ポイント

こげやすいので、様子をみてうらがえしてください。
青のりを混ぜたり、チーズを芋で包んだり、バターで焼いてもおいしいよ♪

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レシピ作者

大阪市たべやんレシピ
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こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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