もちもちのいももち♡

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料理初心者ちょび
料理初心者ちょび @cook_40207188

もっちもち食感のいももちです！
スライスチーズとコーンの2種類作ってみました♪

このレシピの生い立ち
大好きないももちをたらふく食べたい（（(*´°`*)

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材料

画像のサイズのものが7つほどできますよ♪
  1. じゃがいも 3こ
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. チーズ お好み
  4. コーン お好み
  5. 味塩 小さじ2
  6. サラダ油 多め

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切り、レンジ対応の蒸し器で500w6分加熱する。爪楊枝で確認してスッと通ればOKです。

  2. 2

    加熱したじゃがいもをマッシュする。（私はマッシャーが無かったので、手でやりましたが熱くてやばかったのでやめたほうがいい）

  3. 3

    マッシュしたじゃがいもに、塩、片栗粉を加え、よく練り込む。

  4. 4

    じゃがいもの成型♪
    ここでスライスチーズを挟み込んで丸める。コーンは見えるように加えた方が見栄えが良いです！

  5. 5

    フライパンにサラダ油（お好みでバターでも◯）を多めに加えて、成型したじゃがいもをを並べて揚げ焼きにする。
    （完成）

  6. 6

    《番外編》サクッとした食感にしたいなと、片栗粉をまぶして揚げ焼きバージョン。もちもちというか、マッシュポテトの食感に。

  7. 7

    《通常》片栗粉をまぶさずに通常に揚げ焼きしたもの。
    もちもちでこれぞいももち！って感じに仕上がりました。断然こっち派♡

  8. 8

    追記→冷凍後お弁当に入れたらあまりおいしくなかったです。笑。あかーん！！やっぱり熱いうちにどうぞ！

コツ・ポイント

もっちもちにするならしっかりマッシュしましょう！！

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レシピ作者

料理初心者ちょび
料理初心者ちょび @cook_40207188
に公開
みなさんのようなステキな主婦を目指し、いつか現れるであろう旦那様のために最近自炊を始めましたちょびです(´･ω･`)これから料理のレパートリーを増やしていくのに記録していきたいと思います。ロバート馬場ちゃんと一緒に料理できるようにがんばります←え
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