簡単!安価で美味い大根皮炒め

モニリン
モニリン @cook_40112352

新鮮な大根を丸ごと食べて美味しく節約!
このレシピの生い立ち
新鮮な大根でしたので捨てるにはもったいのでさっと作ってみました!
ハーブを変えるとまた違った風味になります!
カブでも美味しくいただけます!

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材料

4人分
  1. 大根の皮と葉 1本分
  2. 塩こうじ 大1
  3. オリーブ油 大2
  4. 乾燥バジル 大2
  5. クミンシードパウダー 小2

作り方

  1. 1

    大根の皮を太千切り、葉は食べやすくざく切りにする

  2. 2

    オリーブ油で炒め、塩こうじを入れしんなりしてきたら
    バジルとクミンシードパウダーを入れさらにさっと炒め出来上がり!

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残したり、しんなりさせたり
その時どきで変えてみるといいです!

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レシピ作者

モニリン
モニリン @cook_40112352
に公開
息子達と夫の4人家族です。大食いなのでバランスの良い食事をと思っています。
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