大根皮ときんぴら蒟蒻のごま炒め
yshappy @cook_40097908
大根丸ごと無駄なく頂きます！
このレシピの生い立ち
大根の葉は勿論 皮も捨てません！きんぴらにするのが定番だけど蒟蒻を加えてボリュームを持たせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油に鷹の爪を加え香り辛みを油に移したら大根 人参 蒟蒻を加え炒めあらかた火を通します。
- 2
1にａの調味料を加えて煮詰めます。仕上げに すりごまを沢山かけたら完成。
コツ・ポイント
甘め 辛めなどは調味料を調整してくださいね。
シンプルですが ご飯にもおつまみにも最適です。
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