アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は良く洗い太めの千切りにし、葉は大根の皮と同じ長さ位に切る。
- 2
フライパンに油を熱し大根の皮と葉を強火で炒め、昆布茶と醤油を入れ中火にし混ぜ合わせたら器に盛りる。
- 3
食べる直前に大葉を千切りし上に乗せる。
コツ・ポイント
味が足りないようなら、醤油を足して下さい。
炒めすぎると食感が悪くなります。
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