簡単!お肉たっぷりの手作りソーセージ

AromaLuna
AromaLuna @cook_40119403

簡単&おいしい!お肉たっぷりで食感がおいしい手作りソーセージです。
このレシピの生い立ち
セージが育ったら作る定番メニューです。ドライハーブで楽しめるレシピです。

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材料

  1. 豚肉 400g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. パン粉 1カップ
  4. ニンニク 1〜2片
  5. 小さじ1
  6. コショウ 少量
  7. ハーブ(セージ、タイムなど) 小さじ2

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに材料をいれて混ぜる。お肉は少しかたまりが残るとぷりぷりな食感になります?

  2. 2

    ラップでお肉を包み、ボイルする。コツ・ポイントをチェックしてね!

コツ・ポイント

ラップで包む前にハンバーグを作る時のようにお肉をまとめておくとよいです。ラップは10センチ程長めにして、しっかりとねじり、形が崩れないように気をつけてください。生のハーブの際は、量を倍にして下さい。

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レシピ作者

AromaLuna
AromaLuna @cook_40119403
に公開
ハーブ教室とヨガ&マッサージのセラピストをしています。ココロとカラダにやさしく、ハーブを使って簡単にできるお料理をご紹介いたします♪
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