きのこたっぷりの♪♪和風ハンバーグソース

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
関東

ごま油と香味のきいた、しっかり味の和風ハンバーグソース♪付け合せのお野菜も沢山食べれちゃいます!

このレシピの生い立ち
生姜のきいた和風ソースを作りたいと思い、出来上がったレシピです。オリジナリティを出したくて、試行錯誤してたどり着いた味です!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. エリンギ 1本
  2. しめじ 一袋
  3. 大根おろし 好きな量
  4. 黒胡麻 少々
  5. 和風ソース
  6. ごま 大さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. しょうが(すりおろし) 大さじ1/2
  9. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  10. 醤油 大さじ3
  11. みりん 大さじ2
  12. 豆腐と野菜のヘルシーハンバーグは↓    レシピID : 18102954 (工程7まで)

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを撮って洗い、エリンギは縦に細切りにします。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、しめじとエリンギを炒めます。

  3. 3

    水気が出てきたら、和風ソースの材料を全て入れて、1分煮て出来上がりです。

  4. 4

    ハンバーグに、大根おろし、きのこをのせて、タレと胡麻をかけていただきます♪

コツ・ポイント

きのこ類はお好きなもので何でもOKです。香味はネギも入れるといいかもです。(我が家はネギが食べられないので入れないのですが)
3でソースの材料を入れたら、さっと煮れば大丈夫です。煮すぎると濃くなるので注意です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
に公開
関東
*食生活アドバイザー メディカルアロマコンサルタント 漫画家*毎日を穏やかに健康に過ごし、皆んなが笑顔になれる活動を目指しています。笑顔で食べてくれる家族に、いつか巣立つ子供達におうちのレシピを残したくて15年過ごしたアメリカ在住中から投稿し始めました。皆さんのお役に立ちながら美味しいものを共有できたら嬉しいです。お料理テーマの漫画作品も秋田書店で掲載させてもらってます。
もっと読む

似たレシピ