ほうれん草とキムチのマヨごま炒め

koujuan
koujuan @koujuan

キムチとマヨネーズごごま油の組み合わせ、最高です!
このレシピの生い立ち
ほうれん草とたくさんいただいたので、ホウレン草を使ったキムチ料理を考えました。

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材料

1人分
  1. ほうれん草 100g
  2. 1個
  3. 香寿庵白菜キムチ 30g
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. ごま油 大さじ1/2
  6. 醤油 小さじ2/3
  7. マヨネーズ 大さじ1/2
  8. すりごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、長さ祖4~5㎝に切る。
    卵は割りほぐす。

  2. 2

    醤油・マヨネーズ・すりごまを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を流しいれ、大きくかき混ぜ、半熟になったらいったん取り出す。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱してホウレン草を炒め、油が回ってきたらキムチを加え、卵を戻し入れ2を回しいれてからめるように炒める

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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