豚肉と大根のキムチ炒め

豚肉は3～4ｃｍに切り、小麦粉をまぶす。大根は皮をむき、厚さ4～5mmのいちょう切りにする。

[調味料]を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、大根を炒め、いったん取り出す。

フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。

豚肉がかりっとしてきたら、キムチを加え、さらに大根を戻して、炒め合わせ、2を加え、からめるように炒める。

色味で青味の野菜を乗せるといいと思います。