たっぷりきのこのアヒージョ

にんにくを粗みじんに切る。
きのこ類は食べやすいサイズに切ったり分けたりする。
(↑ここらへんは適当)

小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を入れて弱火にかける。

オリーブオイルがあたたまってきたら、ベーコンをいれる。
にんにくの匂いがしてきたところできのこを入れる。

きのこに火が入ったようなら小松菜を入れ、塩で味を整えて好みで粗びきコショウを振る。

ふたをして、小松菜に火が通ったら出来上がり。
パセリをたくさん散らしてもおいしいです。