おでんだしで小松菜の卵落とし
watyami @cook_40047680
油揚げにだしが染みこんで(#^O^#) 全体的に優しい味に仕上がりました(^-^)
このレシピの生い立ち
風邪気味で買い物に出るのがきつかったので、家にあるもフル活用で煮ものを作りました。
アプリでひらく作り方
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小松菜を5cm幅くらいに、人参は縦半分に切り斜め切りに、油揚げは4等分に切る。切った材料と＊を鍋にいれ火にかけ蓋をする
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- 2
15分ほど煮て小松菜がしんなりしたら味を見て調整する。小松菜の上に卵を落とし蓋をして、卵全体が白くなったらできあがり。
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- 3
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コツ・ポイント
だしをとっていなかったので、調理するときにいりこを一緒に入れてみました。
だし汁がある場合は、利用できます＾＾
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