鶏肉とエノキの炊き込みご飯♪

☆☆トモミ☆☆
☆☆トモミ☆☆ @cook_40053554

ちょっと薄めのほっこり炊き込みご飯です♪
しっかりがお好きな方はしょうゆやほんだしを追加してください★
このレシピの生い立ち
明日のお弁当用に(。-_-。)

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材料

お米2合分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. エノキ 1/2
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★水 400ml
  6. ★塩 一つまみ
  7. ★ほんだし 適量
  8. サラダ油(鶏肉炒める用) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を細かく切り、少し焦げ目をつけるためにフライパンで炒める

  2. 2

    エノキを半分に切る

  3. 3

    ★を全て合わせ、少し火にかけ出汁を溶かしておく。
    濃いめが好きな方はしょうゆなどをこの時点で追加する。

  4. 4

    お米を研いで炊飯器に入れ、合わせた出汁をお米の量の目盛りまで入れる

  5. 5

    炒めた鶏肉とエノキをその上にのせる

  6. 6

    炊き上がったら出来上がり♪

コツ・ポイント

入れて炊くだけ簡単です♪

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☆☆トモミ☆☆
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