簡単ほくほく✿白菜とホタテのクリーム煮✿

白菜は軸と葉に分け、軸は2cm幅くらい、葉はざく切りにする。

フライパンにバターを入れて熱し、溶け出してきたらフライパンを揺らしてバターを広げ、ホタテを2~3分間両面炒める。

ホタテを取り出しておく。　　　　　　※フライパンに残っているホタテの旨味汁は残して手順5へ。

３のフライパンにオリーブオイルを足し、にんにくを炒め、ふつふつしてきたら白菜の軸を入れてしんなりするまで炒める。

5に白菜の葉を加えてさっと混ぜ、小麦粉入れて全体にからめ、★を入れて混ぜる。

6にホタテを入れて煮立たせ、5分間くらい煮込み、味見をして塩加減を調える。

2012.12.9に話題入りさせていただきました♬
ありがとうございました☆

温かいつくれぽを届けてくださった10名の方々、心よりお礼申し上げます。