揚げ焼き高野豆腐・きのこ餡♪
RION4026 @cook_40049854
揚げ焼きした高野豆腐が香ばしくじゅわー！
きのこ餡がとろっとおいしい！
このレシピの生い立ち
中途半端に残った高野豆腐の使いきりです！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を戻します。
-
- 2
戻した高野豆腐を軽く絞り、片栗粉をまぶします。
-
- 3
大２の油で揚げ焼きします。
全面を焼くように、くるくる回しながら焼きます。 -
- 4
きのこ類はほぐし、ねぎは斜め切り、にんじんはスライスして細切りにします。
-
- 5
小２のごま油で野菜・きのこ類をしんなりするまで炒めます。
-
- 6
水３００ｃｃと★の調味料を入れ、２，３分煮込みます。
-
- 7
６を水溶き片栗粉でとろみをつけ、焼いた高野豆腐にたっぷりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
粉っぽくならないように、高野豆腐は全面を焼くようにします。
じゅわっとさせる為、高野豆腐は水気をきっちり絞らないようにします。
リアクション
似たレシピ
揚げ焼き高野豆腐のなめたけ青菜餡
常備菜で一品。ふっくら戻した高野豆腐を揚げ焼きし、青菜となめたけの餡を掛けました。
高野豆腐にきのこあんで、ヘルシーバーグ
高野豆腐で作ったハンバーグに きのこたっぷりのあんをかけてふっくらヘルシーなハンバーグを作ってみました。お好みでゆず胡椒を添えて召し上がれ（＾＾）今回のあんは しめじ まいたけ１/２パックとえのき１袋使用。
揚げ出し高野のキノコ餡かけ
高野豆腐で作った揚げ出しです。お酢が入った、ちょっと甘めのキノコ餡は、高野豆腐と相性ぴったり！
焼きこうや豆腐のキノコあんかけ
厚揚げみたいに焼いたこうや豆腐に、とろとろキノコあんをたっぷりかけて、食卓でくずしながらいただきます(๑´ڡ`๑)ｳﾏｲ
きのこと高野豆腐をロールキャベツ
ただのロールキャベツを模した煮物。もう一度言う。煮物。しかも中身はキノコだし。でも高野豆腐がじゅわっと感を出してくれる。
高野豆腐のトロトロきのこあん☆
高野豆腐の美味しい食べ方を発見しました♪
厚揚げステーキ！きのこあん
厚揚げにきのこのあんで今夜のひとしな！
揚げ出し豆腐きのこあん(⌒‐⌒)
豆腐も揚げ焼きにするから簡単で失敗しないですきのこが美味しい
悟空のママ 
揚げ茄子のきのこあん煮。
とろっと煮えた茄子は美味。みりんで少し甘めに仕上げた優しい味のきのこあんで煮ました。
高野豆腐のきのこあんかけ～♪♪
香ばしく焼けた高野豆腐にあんを絡めたらもう最高！
厚揚げときのこのあんかけ
かりっと焼いた厚揚げにとろっときのこのあんをかけました。
高野豆腐ときのこの簡単しっとりそぼろ
高野豆腐は煮物にするだけじゃない！きのこの旨みたっぷりの出汁を吸い込んだ高野豆腐のそぼろです。常備菜にも！
✿揚げ高野豆腐の海老そぼろあん✿
高野豆腐の唐揚げにぷりぷりな海老あんをかけて♪ 揚げた高野豆腐はジューシーでとっても美味♪
揚げ出し豆腐の和風きのこあん
外はカリッと中はフンワリした揚げ出し豆腐に秋の味覚のきのこをふんだんに使ったきのこあんをかけて。
きのことひき肉のたっぷり和風あん(^^♪
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪基本の「キャベツとひき肉のたっぷり和風あん」のきゃべつを、きのこでアレンジ！
凍み豆腐入り切り昆布煮
定番の切り昆布煮に、凍み豆腐（高野豆腐）を追加しました。 お出汁が凍み豆腐に滲みて、より一層昆布の旨みが味わえます。
きのこいっぱい＊揚げだし豆腐のきのこあん
きのこあんを掛けた揚げだし豆腐です。きのこあんがカラッと揚げた豆腐に絡んで美味しいです(* ´ ▽ ` *)
里芋と凍み豆腐（高野豆腐）の煮物
里芋と凍み豆腐の取り合わせは、おいしいです。
厚揚げのキノコあんかけ
香ばしく焼いた厚揚げに、とろっとしたキノコあんをからめてみました。
きのこ餡の揚げ出し豆腐
中華風のきのこ餡です
フラットチェスト 
高野豆腐の鶏そぼろあんかけ
高野豆腐を煮るだけではシンプルだから 鶏そぼろ餡を作りました。
揚げ出し豆腐 キノコたっぷりあんかけ
キノコたっぷりのあんをかけた揚げ出し豆腐です。
高野豆腐みたらし風
ダシで煮含めた高野豆腐にとろみ餡をかけて甘めにしあげます。
きのこの梅和え高野豆腐入り
簡単に副菜を。味付けは梅干のうまみを生かしてシンプルにしてみました。高野豆腐が味＆食感のアクセントに！
萌葱いろ 
簡単！高野豆腐の揚げ煮♡
カルシウムたっぷり♡高野豆腐がプルプルで美味しい♪フライパンで揚げ焼きだから簡単♡高野豆腐はレンジで戻して簡単♡
高野豆腐
食べると出汁がしみじゅわな高野豆腐☆きのこと相性バッチリ◎
高野豆腐できのこリゾット風
高野豆腐×きのこは低カロリーで栄養満点の組み合わせ。小さく切ってあるので食べやすく、旨味たっぷり主役級のおいしさです♡
高野豆腐の塩糀おろしあんかけ
高野豆腐の唐揚げに塩糀おろしあんをかけました。塩糀で人参ときのこの旨味を引き出すことで、出汁要らずです。
キノコあん豆腐ハンバーグ
フライパンでできるキノコあんのヘルシー豆腐ハンバーグ。
kainalu212 
凍み豆腐（高野豆腐）と肉団子の煮物
肉団子のだしが凍み豆腐にしみて、おいしいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18128978
