大根葉しょうがちりめん炒め

yuK:
yuK: @cook_40120881

大根の葉もしっかりいただけるご飯のすすむ美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
大根の葉を無駄なく、かつ美味しくいただけるレシピを...と☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作りやすい分量
  1. 大根葉 1本分
  2. しょうが 1かけ
  3. ちりめん 10g
  4. すりごま 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6.  *みりん 大さじ1
  7.  *しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉は5㎜幅しょうがはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油を熱ししょうがを炒めさらに大根葉ちりめんを加え炒める。

  2. 2

    中火で炒め、全体に油がまわったら*を加えさっと炒める。

  3. 3

    水気がなくなるまで炒めたら、すりごまを加え混ぜ合わせ出来上がり。

  4. 4

    ★2012.12★
    本日のピックアップレシピ!に選んでいただきました!
    嬉しいです♪
    (*´∇`*)

  5. 5

    ★2012.10.8★
      話題入り!!

  6. 6

    皆様のおかげで話題入りすることができました!
    感激です^^
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

しょうがを加えることでちょっぴり大人な味に仕上がります☆
油をごま油にかえたり、最後に一味や七味を加えるとさらに風味豊で◎デス
お好みでいろいろとアレンジできる一品☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yuK:
yuK: @cook_40120881
に公開
夫と息子と3人家族です。『料理』のパワーに魅了される日々を過ごしてます。旬の食材や発酵食品をいただくことが大好きです。あたたかい家庭料理で、バランスのとれた献立作りを毎日心掛けお料理の勉強に日々奮闘中^^とある本で目にした素敵な言葉...“食べることは他の命とつながること”※レシピと写真は随時見直しをしております。ご迷惑お掛け致しますがご了承下さい。
もっと読む

似たレシピ