❤いわしのトマト煮❤

まめまきねこ @cook_40043765
いわしとトマトって合うよね~!
おいしいから♪ぜひ作ってみてください!
このレシピの生い立ち
昔作った覚えのある『いわし料理』を久しぶりに
作って自分なりにトマトを加えたりして、アレンジしました。
作り方
- 1
いわしの頭と内臓を取って、きれいに洗っておく。
- 2
トマト、玉ねぎはくし切り、セロリ、人参は乱切り。
- 3
鍋に煮汁、野菜、いわし、ローリエ、唐辛子を入れて強火にかける。
- 4
煮汁が煮えてきたら、落とし蓋をして15分から20分煮る。
- 5
盛りつけて、出来上がり!
コツ・ポイント
いわしが苦手でも、ローリエやトマトが臭みを消してくれるので、食べやすいですよ!
ちょっとピリ辛のほうがおいしいかな・・・
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