あと一品☆わかめとしらすの生姜和え

すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048

味付けは麺つゆだけ、の簡単和え物。
生姜の風味でさっぱりといただけます。
あと一品ほしい…って時に。
このレシピの生い立ち
母がよく作る、おひたしのような和え物のような・・・そんな一品です。

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材料

  1. わかめ(塩蔵) 40g
  2. しらす 大さじ山盛り1~(お好みで)
  3. 生姜 15g~
  4. 麺つゆ 大さじ1.5くらい

作り方

  1. 1

    わかめはよく水洗いして塩を落とし、熱湯に10秒ほど通す。
    冷水に取り、ざるに上げて水気をよ~く絞る。

  2. 2

    わかめを食べやすい長さに切り、しらす、皮をむいてすり下ろした生姜と混ぜる。
    麺つゆを加え、全体を和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

・簡単すぎてコツもポイントもありません(^^;。
・麺つゆは、お使いのものによって量を加減してください。
・しらすの他、ちくわやかまぼこ、また、ほうれん草でも。アレンジ次第でいろいろ楽しめますよ。

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レシピ作者

すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048
に公開
仕事の傍ら、どこの家にもある食材、調味料で料理しています。レシピを見てくださる方、れぽをくださる方に感謝☆感謝です。苦手な食材多数のため、お礼れぽ(れぽ返し)はできません。皆さんもどうぞお気遣いなく♪父が持病悪化のため、塩分、たんぱく質、カリウムの制限が必要になり、それに合わせた食事作りをしています。(調味料は減塩、または食塩不使用などに切り替えています)福島県在住。
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