☆舞茸といんげんの豚肉巻き☆

豚肉は大きければカットする。舞茸は洗ってほぐす。いんげんは筋を取って半分に切る。

豚肉にいんげんと舞茸を巻いて、軽く小麦粉をふる。★の材料は合わせておく。

豚肉の巻き終わりを下にして、肉全体をひっくり返しながら焼く。中火で２～３分。

キッチンペーパーでフライパンの油をふきとり、合わせておいた★の調味料を入れて汁気がなくなるまで煮からめる。