お弁当に☆いんげんの豚肉巻き

ゆうとのまま's cooksnap of when they made お弁当に☆いんげんの豚肉巻き.
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さちみちゅしおん's cooksnap of when they made お弁当に☆いんげんの豚肉巻き.
ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

甘辛のタレがご飯に合います。

このレシピの生い立ち
昔から作っているお料理です。＊味付けを少し変えました。辛めの味がお好きな方は醤油を多めに入れて下さい（お肉250～300gで醤油大3＋味醂大2＋酒大1＋砂糖大1）オクラもお薦めです。レシピID : 19707500

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 150～200g
  2. いんげんor冷凍いんげん 適宜
  3. ★醤油 大1～2
  4. ★酒 大1～2
  5. ★みりん 大1～2
  6. ★砂糖 小1/2~１
  7. 白ごま 適宜
  8. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    いんげんを塩茹でして切っておきます。豚肉は半分に切ります。

  2. 2

    豚肉をまな板に広げ、その上にいんげんをおき端から巻いていきます。
    小麦粉を茶漉しでふります。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき中火～弱火で焦げ目をつけます。

  4. 4

    ★を加え、強火～中火で照りをつけます。半分に切り、胡麻をふります。

  5. 5

    ＊油淋鶏＊
    レシピID：17754781

  6. 6

    ＊照り焼きチキンの三色弁当＊
    レシピID：18455165

  7. 7

    ＊生姜焼き弁当＊
    レシピID：18564199

  8. 8

    ピリ辛＊照り焼き弁当＊レシピID：18491687

コツ・ポイント

1＊いんげんは半分に切ります。
3＊転がしながら焼いて下さい。お砂糖はお好みで加減して下さい（入れなくてもOKです）下味をつけてもOKです（塩こしょう）＊醤油＋味醂で作っても美味しく出来ます（同量）

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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