いんげんの豚肉巻き照り焼き【作り置き】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
いんげんの歯ごたえと豚肉の旨味が良くあい、甘辛い味付けなのでご飯が進み、お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
いんげんの豚肉巻き照り焼きを、レシピにしたくて考えました。
作り方
- 1
いんげんはヘタを取り、豚バラ薄切り肉で巻く。★を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを中火で熱し、いんげんの豚肉巻きを並べ、転がしながら焼き色をつける。
- 3
②の脂をキッチンペーパーで拭き取り★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジで温める。
コツ・ポイント
・いんげんを豚肉で巻く時は、豚肉を斜めに巻くようにして巻いて下さい。
・小さな子供さんやご高齢の方が召し上がる場合は、いんげんを下ゆでする事をオススメします。
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