春菊とカニかまのうま塩サラダ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

春菊のほろ苦さとごま油の風味、かつお節のうま味がギュギュっと詰まったサラダです。そして、あっという間にできるのも嬉しい
このレシピの生い立ち
春菊とカニカマのサラダを作りたくて、考えました。

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材料

4人分
  1. 春菊 1袋(200g)
  2. カニかま(短いもの) 5本
  3. ごま 小さじ1
  4. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  5. かつお節 3g
  6. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    春菊は食べやすい大きさに切り600wで3分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気を絞る。カニかまは手でさいておく。

  2. 2

    ①に、★を加え良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・春菊の水切りはしっかり行って下さい。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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