さんまの蒲焼

りりーたち
りりーたち @cook_40043803

タカラさんの料理のための清酒を使いました
生臭みが消えました
このレシピの生い立ち
さんまが安く手に入ったので

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材料

4人分
  1. さんま 2尾
  2. ☆しょうゆ 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆しょうが 1かけ
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★しょうが 1かけ
  9. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    さんまを三枚おろしにする。
    くさみをとるために酒としょうがにつけこむ
    ※今回は清酒

  2. 2

    小麦粉をまぶしてフライパンで焼く

  3. 3

    ☆印の調味料を混ぜてかりっとするまでやいたら出来上がり

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レシピ作者

りりーたち
りりーたち @cook_40043803
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2児のママしてます
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