老舗の味。おうちで簡単金目鯛煮つけ
くーたんさん @cook_40125450
本当に外食で食べるようなおいしいにつけです。材料いれてにるだけ。
つまみ、ごはんのお供にぴったりです。
このレシピの生い立ち
外食だと本当に高い金目鯛のにつけ。おうちで簡単に美味しい煮つけがたべたくて・・・高い魚だけど、休みの前の売り尽くしで、半額で購入した時に煮ます。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮をむきを千切りにする。
- 2
中華鍋に水、調味料生姜を入れ、煮立て、魚を入れアルミホイルをかぶせ、中火で煮る。10～15分。焦げないように注意する。
- 3
弱火で、5分ぐらい煮る。魚に火が通ればできあがり。
コツ・ポイント
材料入れて煮るだけ。簡単美味しいです。
ざらめをつかうといいです。上白糖はにがみがでるので、できればざらめで。
アルミホイルで落し蓋。楽ちんです。
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