帆立のバターしょう油♡炊き込みごはん

とみまま♡'s cooksnap of when they made 帆立のバターしょう油♡炊き込みごはん.
かなた！'s cooksnap of when they made 帆立のバターしょう油♡炊き込みごはん.
美貴姉's cooksnap of when they made 帆立のバターしょう油♡炊き込みごはん.
na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324

味を付けて炒めた帆立を汁ごとそのままお釜へIN♪少ない具材で食べ応え十分、満足炊き込みご飯です♡
このレシピの生い立ち
BBQの帆立のバターしょう油焼きにヒントを得て考えたレシピです♪

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材料

2人分
  1. 帆立 大きめ６個
  2. ごぼう 1/2本
  3. お米 ２合
  4. ※みりん 大さじ３
  5. ※しょう油 大さじ３
  6. ※砂糖 大さじ１
  7. バター 適量
  8. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    （下準備）ごぼうをささがきにして、水を張ったボールにつけてアクを抜いておく。

  2. 2

    フライパンに薄く油をひき、ボイル帆立を両面焼きます。

  3. 3

    焼き色がついたら、※の材料を入れ、煮立てる。この時の味は濃いくらいで大丈夫。

  4. 4

    お米を研いだら、３を汁ごと全て入れる。そのあとに、２合の線まで水を入れる。

  5. 5

    １のささがきごぼうを加えたら、軽く混ぜて、炊飯スイッチをオン。

  6. 6

    炊きあがり♪バターを好みの量加えて混ぜ合わせます。

  7. 7

    お椀によそって刻み海苔を散らしたら完成♡

コツ・ポイント

ボイル帆立が安売りしているときに冷凍しておくと便利。おかずが一品足りないかも、というときは白米を炊き込みご飯にグレードアップで解決♡

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レシピ作者

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324
に公開
実家で母から習って料理が大好き！一人暮らし自炊修行を経て、現在愛する旦那さまと新婚生活中♡
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