ぶりのねぎとろ
ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi
脂のたっぷりのったブリの腹側の身を使って。これ極上のマグロのトロに負けないうまさです。
このレシピの生い立ち
初めてブリを一本買いして、お造りではない食べ方もしようとやってみました。マジうまです。炊きたてご飯たっぷり用意してください。
アプリでひらく作り方
- 1
ブリはころころに切ってから包丁で粗くたたく。
- 2
１を皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らす。
- 3
食べるときにワサビを溶かした醤油をかけ、混ぜ合わせてどうぞ。
コツ・ポイント
叩く加減はお好みですが、あまり細かくしたり練らないほうがいいみたいです。
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