なすとキムチの和え物

koujuan
koujuan @koujuan

電子レンジだけで作った簡単にできる一品です。
このレシピの生い立ち
火を使わずに簡単にできるキムチ料理を。。。と思い、
今日は電子レンジを使って作ってみました。

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材料

1人分
  1. ナス 1本
  2. 香寿庵白菜キムチ 30g
  3. 大葉 2枚
  4. ごま 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. おろし生姜 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ナスははへたをとり、5mm幅の半月切りにする。
     大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    茄子にごま油をからめ、耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけ、1分半~2分加熱する(500w)

  3. 3

    醤油とおろし生姜をからめ、粗熱が取れたら、キムチと大葉で和える。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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