お家で簡単♪イカゲソから揚げ✿
明日香のママ @cook_40065118
居酒屋さんなどで食べるイカゲソから揚げってめっちゃ美味しい✿ฺ（〃▽〃）✿ そんなのお家で作れたら♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなイカゲソから揚げをお家でも．．．
アプリでひらく作り方
- 1
イカゲソを２本ずつに切り分けます。
- 2
ニンニクをみじん切りにします。
- 3
ジッパー付き保存袋に１と２と★を入れてもみ込みしばらく冷蔵庫で味をしみこませます。
- 4
３の水分を捨てたら、☆を入れて粉が行き渡るようにもみ込みます。
- 5
フライパンに１～２ｃｍの油を入れて１８０℃以上で１分間カラッと揚げたら出来上がりです。
コツ・ポイント
漬け込み時間は長いほうが味がしみて美味しいと思います。 ←2時間弱でも美味しかったです（22年11月30日追加）
低温で揚げると油がはねやすいので高めの温度でさっと揚げるのがコツです。
油はねには十分ご注意くださいね（◡‿◡♡）
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